現代社會中，越來越多人選擇透過短期遊學的方式來提升語言能力，而菲律賓以其獨特的優勢，成為了眾多學生與在職進修者的理想選擇。特別是針對想要在短時間內提升多益、雅思、托福成績，進而達到國外學校申請要求的人，菲律賓的短期遊學提供了不可忽視的多重好處。
不分平假日的高效學習安排
菲律賓的短期遊學課程靈活且密集，許多語言學校提供多元課程安排，這意味著學員可以依自身需求來選擇課程，不管是一天上課4堂、6堂、8堂~12堂等。這樣的安排能夠大大縮短學習周期，讓學員在短期內專注於提升英語能力，課餘還能和異國好友聚餐、外出跳島等，國際社交也有助英文口說的進步。
此外，這種靈活的學習模式特別適合時間有限的學生與上班族。即使只有一兩個月的空檔時間，也可以通過高強度的學習快速進步，達到所需的語言成績。菲律賓學校的專業課程設計，保證學員能在短時間內有效提升語言能力，特別是在聽力、口語、寫作等方面取得顯著進步。
專業的多益、雅思、托福訓練
菲律賓的語言學校擁有豐富的多益、雅思、托福應試課程經驗，課程內容針對這些測驗的具體要求進行量身設計。專業的師資團隊精通考試技巧，幫助學員針對各類題型進行系統訓練，無論是聽力、閱讀、寫作還是口語，都能得到全面的提升。透過專門針對考試內容的強化訓練，學員可以在短時間內掌握應試策略，從容應對各項考試挑戰。
多益課程專注於商業英語應用，特別適合需要在職場上使用英語溝通的人，而雅思和托福則著重於學術英語能力的提升，適合準備出國留學的學員。菲律賓的語言學校提供專門的模擬測驗，讓學員在實戰中累積經驗，確保考試時能發揮最佳表現。
助你達成國外學校的申請要求
無論是申請英美名校還是國內知名學府，多益、雅思、托福成績都是重要的申請條件之一。菲律賓的短期遊學課程旨在幫助學員快速達到入學成績要求，如果是需要鞭策的你，歡迎來報名。
選擇菲律賓短期遊學，不僅能夠在短期內提升語言能力，還能滿足申請國外學校的語言成績要求。菲律賓語言學校的高效課程安排，加上針對多益、雅思、托福的專業輔導，讓學員可以在短時間內大幅提升實力，為國際學習旅程打下堅實基礎。
菲律賓遊學真實學長姊的心得見證
宿霧LCIC大學-REX心得
我的遊學之旅在菲律賓無疑極大地提升了我的英語能力。儘管學校教授的文法和詞彙相對基礎，但真正的學習價值在於利用當地的英語交流環境。積極與來自不同國家的人進行英語對話，尤其能夠顯著提高我的聽力和口語技能。
這裡的教師和當地學生都非常友好，對國際學生極為支持。與其他語言學校不同，這所位於菲律賓的大學讓我們有機會結交當地朋友並深入體驗當地文化，尤其是透過Buddy System，這一點特別棒。
關於教師口音的擔憂，我發現大多數教師的英語發音清晰，雖然少數教師口音較重，稍感遺憾。令人驚訝的是，大部分當地學生的英語幾乎無口音，這可能與年齡有關。
在菲律賓生活了一個月後，我已經完全適應了這裡的生活方式。至於安全問題，宿霧的治安情況遠比預期中好，只要基本的安全措施到位，通常不會遇到大問題。交通便利，無論是坐三輪車還是使用Grab，出行都很方便。
總結我的遊學經歷，我會給LCIC 80分。這是一次充滿挑戰和收穫的經歷，讓我不僅提升了英語能力，還深入瞭解了當地文化。
更多學員見證心得：https://www.allpassabroad.com/news/index.php?group_id=4174&title_id=5817#prod_cbox
宿霧Philinter語言學校｜June
去年辭職後，我決定給自己一段時間來透氣，同時也在尋找正式工作。在這個過程中，我弟弟的老師推薦了一個為期一個月的菲律賓宿霧短期遊學課程。我對此很感興趣，最終決定參加，並選擇了Philinter Academy，這是一所今年3月重新開放的學校。
幸運的是，在出發前我找到了一份正式工作，我的新老闆支援在職進修，並同意我離開四周去遊學。Philinter Academy是一所擁有超過20年教學經驗的學校，我去的時候剛好學校已經完成了重新裝修。
我非常推薦這所學校，原因如下：
1. 宿舍條件優越：宿舍經過翻新，非常新穎舒適，儘管浴室沒有幹濕分離，但設有抽風設施。宿舍提供兩次每週的清潔服務，每個人有獨立衣櫃和可以上鎖的抽屜。
2. 一流的課程和師資：我選擇的ESL課程雖然輕鬆，但對聽、說、讀、寫技能都有扎實加強。課程包括四堂一對一和四堂小組課程。
3. 學校餐飲豐富：餐廳提供多樣化的午餐和晚餐自助餐，無需擔心飲食問題。
4. 自習時間充足：晚上7-9點是斯巴達學生的自習時間，非斯巴達學生也可以使用自習室。
5. 校園生活便利：學校周圍購物方便，有多個商場和日常用品店，還有按摩店。
6. 社交和文化體驗：通過與同學出遊和參加聚餐，我拓寬了社交圈並體驗了豐富的文化活動。
經過一個月的遊學，我感覺自己的視野被大大開闊。現在我還會在工作之餘複習課堂筆記，持續提高我的英語水準。如果你也像我一樣對工作失去了動力，不妨嘗試改變環境，重新成為一名學生，可能會為你帶來全新的發展機會。
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立即行動，開啟你的成功之旅
想要在短時間內達到語言測驗的成績目標，並成功申請國外學校？菲律賓的短期遊學課程就是你的最佳選擇。不分平假日的高效安排，加上專業的應試指導，將幫助你在最短時間內實現突破，邁向更高的學習目標。趕快諮詢我們，讓你的夢想更進一步！
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三重菲律賓遊學代辦
菲律賓作為一個英語使用國家，提供了一個獨特的環境，使成人學生能夠透過沉浸式學習迅速提升英語能力。無論您是想要加強職場溝通技巧、準備英語考試，還是單純提升語言水平，菲律賓成人遊學都是您理想的選擇。新竹菲律賓IELTS雅思保證班推薦
在菲律賓，所有的教學和日常溝通都是以英語進行的。這種全天候的語言浸泡環境，能迅速增進您的聽力和口語能力。與來自世界各地的同學一起學習，您不僅能夠在課堂上練習英語，還能在日常生活中不斷地使用英語，從買咖啡到參加社交活動，每一個小動作都是練習的機會。桃園菲律賓宿霧遊學代辦
菲律賓的語言學校通常提供小班教學，這意味著您可以獲得更多的個人關注和指導。專業的教師團隊會根據您的學習需求，提供量身定制的學習計劃，無論是基礎英語、商業英語還是專業考試準備，都能確保您在最短的時間內達到學習目標。板橋菲律賓遊學TOEFL托福專班
此外，菲律賓遊學不僅限於課堂學習。學校常常會組織各種文化活動和實地考察，讓學生有機會深入了解菲律賓豐富的文化和歷史，從而在文化交流中進一步練習和使用英語。這種文化的深度體驗，能夠讓您的語言學習之旅更加豐富多彩。板橋菲律賓多益課程
投資於自己的英語學習，選擇菲律賓成人遊學，不僅是提升語言技能的絕佳方式，也是一次改變人生的旅程。無論您的目標是提升職業競爭力、擴展國際視野還是個人成長，菲律賓都為您提供了理想的平臺。臺中菲律賓TOEIC多益專業語言學校
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我自主、自立、自信、自強，無畏那一次次的挫敗，坦然笑對陰冷的風雨。 然而，我卻最怕你。 從牙牙學語、懵懂跌撞直到某天，漫不經心地走在你身后，忽然驚覺，你原來總是將我舉得老高的健壯臂膀，竟然提一小袋蘋果也顫顫巍巍，原來我仰視依賴的高大身影，一步一步被時光擠壓萎縮。在那些任性彷徨的歲月，總是不屑于你的叮囑和教誨，如若一瞥你悄然染白的發鬢，刺心的痛立即讓我低頭不語。無論何時何地，你始終是最疼愛我的人，我最怕你為我擔心。 自從與你遇見，生命竟是如此多情，少了一個人的自由任性，卻是多了兩心交融的愛戀寬容。不再懼怕一些生活中的挫折，因為總會有你在身旁；不再糾結于世故的淡漠，因為習慣一抬頭就迎著你陽光的笑臉。一路走來，有笑也有淚的冷暖四季，最怕你忽然沉默不語，或者因為我們的分歧暗自傷心。 你是上天給我的恩寵，響亮的第一聲啼哭，睡夢里甜美的微笑，笨拙描繪的第一道彩虹，穿了潔白的公主裙乖乖地站在舞臺，背著沉甸甸的書包一次一次、一年一年在我心里成長，從我的身邊走遠……我小心翼翼地寵護著你，怕你摔倒，怕你疼痛；怕你不快樂，怕你難過；怕你幼稚，卻更怕你成熟后不再奔向我懷里撒嬌…… 與你沒有任何血親，離開了家，你卻是我最近的人。每當工作上出現難題，你總會在第一時間出現在我的面前，堅持的理論，耐心的分析，舒然的化解。每當我氣餒了、徘徊了，你就是一個好大哥，拍拍我的肩，或是遞過那一杯熱氣騰騰的咖啡……每當我站在榮譽的獎臺上，感激地看向你，眉宇間竟是勝過我有的喜悅。雖然逐漸堅強，我是多么希望，就這樣一直與你跟隨，害怕你悄然離去。 怕著家中媽媽細而又細的嘮叨。 怕著大姐嚴厲的開導。 怕著嬌蠻的妹妹不依不饒。 怕著部門領導搖頭的一聲嘆息。 怕著耽誤與最好那個朋友的準時約定。 怕著無意中丟失了對愛人殷切的承諾…… 原來，心底這一份沉淀的“怕”，是親情，是深愛，是呵護，是尊重，是心疼，是不舍。 >>>更多美文：心情隨筆
理解會給別人帶去幸福，而被理解會讓自己幸福。理解是一種換位思考，也是人生的一種領悟。只有胸懷坦蕩的人，只有敞開心扉的人才會用人性的善良，用火熱的心去理解別人。 有一對夫婦原本生活幸福，家庭美滿，但女主人常獨自開車去外地出差，路途中時常感到寂寞。她偶爾給丈夫打電話，丈夫從來都是一個字：“嗯”。后來她和她的老板好上了，原因是老板經常用電話給她講有趣的段子。從此她對自己憨實的丈夫有了反感，覺得他們過不下去了。一日她出差，路途中和老板聊的太入神分了心，出了車禍。在醫院里日夜陪伴她的只有老實的丈夫。丈夫握著她的手說：“怎么這么不小心呢。每次和你打電話我都不敢多說一個字，就怕耽誤你開車啊……” 她緊閉雙眼假裝熟睡，但眼淚慢慢滑落。她理解了丈夫，消除了隔閡，兩人重歸于好。 學會理解受益終生。理解親情，學會感恩與回報；理解友情，領略相伴的快樂與溫馨；理解愛情，珍惜相守一生的情感；理解生活，領悟曾經的艱辛與幸福；理解社會，用愛心去救助別人。 理解是一座通向和諧的橋，只有學會理解，家庭才幸福，社會才和諧。 >>>更多美文：心情隨筆
記憶中的月餅 文/郭雪強 人生至今，我只吃過兩塊好月餅，確切來說，讓我感覺月餅這東西實在是好吃，只有兩次。第一次是在小時候，大約七八歲左右。那個時候，村子的小賣鋪里還沒有月餅賣，每逢中秋節，各家自己做月餅。因為條件有限，并不是家家都做，即便是有條件的，可以湊夠原料，也不會做太多，幾塊而已。 那天，奶奶從鄰居家借來一個做月餅的模子，它有點像木錘，只不過是空心的，看起來挺好玩。不知道奶奶什么時候從哪里弄到的葡萄干、花生仁、核桃、芝麻，它們藏在一個小紙包里，像是一包傳世的珠寶玉器。我瞪大了眼睛，目不轉睛地看著它們被放進和好的面團里，像一個個包子，但又不是。這時候月餅模子閃亮登場，奶奶把“包子”放進去，在案板上使勁一壓，像模像樣的月餅就出來了，這太神奇了！可是還不能吃，要在爐子上烤熟。 坦率講，我已經不記得月餅是怎樣烤熟的，但一定是一個令人煎熬的過程。一個垂涎三尺的孩子守著火爐，聞著月餅香，等待，等待，不敢離開半步，一遍一遍地看，一遍一遍地聞，等待月餅烤熟的過程漫長而有趣。 記不清那次吃月餅是平生第一次還是第二次，卻十分清楚地記得，奶奶做的月餅就是好吃，舍不得吃。咬一小口，嚼一嚼咽下去，回味無窮，吃了還想吃。我沒想到世界上居然還有這么美味的食物，之前我一直以為江米條是最好吃的東西了。這么好吃的月餅，如果想要再吃，要等一年，再過中秋節才能吃到。遺憾的是，后來奶奶沒有再做過。小賣鋪里有了月餅，一包五個，草紙包著，草繩捆著，油浸透了紙和繩的那種。 第二次是1996年，我16歲。第一次離家到外地求學，那個秋天注定是憂傷的，空氣里滿是思鄉的情結。為期兩周的軍訓，踢正步、唱軍歌，身心疲憊又斗志昂揚，每當休息的時候很自然地想念家，想念家里的親人。軍訓結束了，恰逢中秋節，學校食堂免費贈送新生每人兩塊月餅。這是食堂自制的，看上去特別樸實，像極了小時候奶奶做的那種月餅。 其時，我對月餅已經沒有什么特別的興趣了。可不知怎么回事，這兩塊月餅拿到手里，忍不住眼睛濕潤了。“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”只有親身體會才有那種濃濃的鄉愁。我吃著手里的月餅，想著此時此刻，皎潔的月光下，秋意漸濃的院子里，母親在做什么，父親在做什么，甚至我都能聞到秋天里村莊外玉米葉的味道。月餅非常好吃，一點兒也不膩，那種香那種甜恰到好處，叫人終生難忘。我真想留一塊帶回去給母親嘗嘗，但還是禁不住誘惑，一口接著一口，不知不覺吃到了最后。 從此，記憶中我再也沒有吃過月餅，甚至一看到月餅，大腦第一反應：不好吃。我沒有去想過為什么，不想吃不吃就罷了。現在，特別喜歡吃月餅的人也不多了吧？而月餅也只是作為一種禮品被人們送來送去。至于好不好吃，沒人在乎了。 每當中秋節來臨，街上蛋糕店都在門口擺上了各式各樣的月餅，所有的超市都騰出一大塊空間，擺上花樣繁多的禮盒，烘托出了濃濃的節日氣氛。 氣氛有了，可月餅的使命還沒有完成。看著那些包裝得漂漂亮亮的月餅，我總覺得里面的餡料好像還缺少了點什么。 月餅·瓦子塔·中秋夜 文/黃文鳴 去年的中秋，離家千里之外的我，第一次在他鄉獨自度過。 晚上，我一個人沿著校外的馬路走著，忽而一陣勁風吹來，攜裹著北方早早就到來的涼意，我不禁緊了緊身子，感覺身上的每一個毛孔都在因為想家而收縮。 夜色漸深，一個人在這蒼茫的月下，什么事都可以不用做，也不用管，便覺得是個自由人了……抬頭看著滿月，俊俏、冷凝，又兀自佇立。風已悠悠，天已悠悠。夜似乎倏然間就靜下來了，月在山上，幽幽地亮著光。也許，僅在這遠離城市的山腳下，才能有這般的寧靜吧。 思緒回到兒時，每逢中秋，父親總會帶回一些手工月餅，碗盤般大，上面芝麻點點。餅壓得很硬實，我的小手掰不動，父親都會用刀將餅切成八等份。他看著我將一塊一塊的小餅送進嘴里，笑著不忘提醒一句：給媽媽留一點。這時我就很舍不得的將手中的月餅吃完后，趴在桌子上一臉希冀地看著油紙中剩下的幾等份，多希望可以得到爸爸的命令再吃一塊啊。盡管現在的月餅各式各樣，可吃起來無論如何也沒有小時候的好吃。如今手工月餅已消失在我的視野里，可它為我兒童時代帶來的幸福感覺仍回味無窮！ 到了晚上，村兒里都會用紅磚塊搭起一到兩米高的瓦子塔，在里面添加滿滿當當的木柴，然后一把火便點燃了半邊天，熊熊火蛇瘋狂地吞噬著無邊無際的黑暗，跳動的火焰映在每個人的臉上。塔里噼里啪啦響起爆炸聲，那是枯枝在咆哮！熱浪迎面席卷而來，站在老遠的我心存敬畏。每每此時。總有膽大的人往里面扔串鞭炮，頓時火星漫天飛舞，與人們的歡歌笑語騰空而上，又飛揚消逝…… 多想和兒時一樣啊，牽起你們溫暖的手掌，一起看瓦子塔的焰火…… 爸，媽，歲月在你們的臉上刻下滄桑，我沒有做出讓你們驕傲的偉績，但你們卻將我當成個寶。爸，媽，請照顧好自己，天冷了多添衣，不要再讓我擔心了。我是你們的驕傲嗎？你們還在為我而擔心嗎？爸，媽，你們牽掛的孩子啊，長大啦…… 別有一番滋味在月餅 文/江瀚 前段時間去外地旅游，當我們全家人興盡而歸時，看見防盜門的門把上掛著一個黑色方便袋。里面是什么呢？我打開一看，竟是兩盒包裝精美的月餅！仔細查看包裝，卻未能發現可以證明贈送人身份的東西，我一時不知該如何是好。 妻子連連示意讓我丟掉，她說天上不會掉“月餅”，這里面肯定別有玄機，萬不可圖一時之利而追悔莫及。兒子也撇撇嘴，“爸，我們老師說來路不明的東西，千萬不要招惹，這年頭誰會如此好心，還當無名送禮人？” 這時，我想起了一則讀過的段子，說的是一對夫婦在門口撿到兩張當晚的電影票，并興致勃勃地去看電影，當他們意猶未盡地回家后，才發現家里已被盜賊洗劫一空了。這兩盒包裝精美的月餅，會不會也是不懷好意之徒設的圈套呢，莫非在里面下了毒藥？我越想越詭異，趕緊拎起來扔進垃圾桶，又怕累及他人或流浪貓狗，便又掏出來，找了個更大的方便袋套緊系牢，然后狠狠踹上兩腳，方才罷休。 本以為事情就這么過去了，豈料，兩天后鄉下姨父打來電話，問我月餅的滋味如何，我這才知道表弟最近和別人合開了一家食品廠，那兩盒月餅就是他們廠生產的，特地帶給我品嘗。我埋怨道：“表弟也太粗心了，怎么就直接掛門把上了呢，也沒留個名。”“誰還隨身帶紙筆呀，家里沒人時，咱這不都是直接把東西掛大門上嗎？”姨父反倒有點兒疑惑。 哎呀，在城里住久了，我竟把鄉下的處事習慣忘記了，老家的農活較重，特別是中秋時節正是收獲玉米的日子，十有九家都遇不見個閑人，有時候訪親碰到“鐵將軍”把門，帶來的禮物往大門上一掛便拍拍屁股走人，這事兒真是再平常不過了。 到了晚上，我站在陽臺上凝視月亮，凝視著城里的月亮，凝視著這輪二十年前的鄉下的月亮，忽然感覺它受了委屈似地一顫一顫，像極了那兩盒被我扔掉的“莫名奇妙”的月餅。 幾天后，我買了幾盒高檔月餅去送給爺爺，順便也給對門一位年逾八十的孤寡老人送了一盒，老人接過月餅，撫摸著精美的包裝，眼眶不禁濕潤起來。她拉著我的手哽咽道，月餅可是好東西呀，我又想起我娃他們小時候了—— 那時候家里本來就窮，我剛剛病逝的丈夫更是花光了家里的所有積蓄，中秋節時，別人家的孩子都美滋滋地啃著月餅，我可憐的6個娃呀只有咽口水的份兒。后來我幫村長老婆納鞋底，她見我還沒吃中飯，就給我一塊月餅。我哪里舍得吃呀，揣在懷里就興奮地拿回家了。 當天晚上就是中秋夜，月亮升起來后，我叫孩子們圍坐在一塊兒，用刀把月餅切成6份，遞給他們說：“每人一份，一共是6份，六六大順，也祝咱家今后能一帆風順！”他們6個都饞得直咽口水，卻沒有一個人伸手接，他們都說：“娘，我們一點兒也不喜歡吃月餅，您吃吧。”小孩子哪有不喜歡吃月餅的，幾番推讓之后，我發起了火，喝道：“不行！一人一份都必須吃，就算是吃藥也要給我吃下去！”他們這才接了過去，只是每個人都把月餅掰成兩半，一半放到我跟前，那晚數我吃的月餅最多，他們知道心疼娘啊！老人已是泣不成聲。 我安慰完老人，見她情緒激動也不敢細問，回去對爺爺講：“對門的那位老人好可憐呀，她的6個兒女怎么都不在了呀？”爺爺嘆了口氣說：“她的兒女都挺好，只是全部在國外，每次過節都會寄來很多錢，但這人老了，有些東西可是用錢買不到的啊！節日想起來了，寓意卻忘了。” “挨罵”的月餅 文/申寶珠 我將自己關在屋子里，一天沒吃飯。我想不通，父親和母親感情那么好，母親生前對父親不好么，他就那么急著另娶繼母。一邊想一邊落淚，不時有人敲門，我始終也沒有打開房門。 15歲的我兩個月沒回家，在學校的開銷都是父親托人捎來的。8月的時候，姐姐終于小心翼翼地對我說，小妹，咱爸的人明天就來家住。 第一次見繼母并沒有如我預期的那樣——我會十分厭惡她。方方的臉，短短的發，一雙眼睛說起話來就瞇成一條縫。她帶來的孩子，父親要我喊紅姐、小哥，我用自己也聽不見的聲音喊了幾聲，就朝小屋溜，父親要喊我，她揮揮手，算了，小孩子。 重新組合的家庭，別別扭扭過了一個禮拜。父親磚瓦窯打工，哥哥理發店做學徒，姐姐上班，家里只剩下了她的兩個孩子和我。有一天，村里突然停電。我在門口溜達，忽然瞅見對門五爺家燈亮了，就忘情地喊，媽。媽。電來了。她系著圍裙從廚房出來，一怔。繼而看我的眼神柔和了許多，不似以前的客氣與冷漠。其實，我是忘記了自己的母親已經去世。我喊的不是你，我在心里說。 中秋節到了，在城里工作的姐姐捎回來一塊月餅——有一只小盤子那么大。在物質匱乏的八十年代初已經相當珍貴了。她把月餅分成四份，一份給磚廠做活的父親，一份給紅姐，一份給小哥，另一份給我。 父親要等晚上十點多種才回來，她要我們先吃。她遞給紅姐時，貪婪地聞了聞，遞給小哥時也享受地伸出舌頭舔了舔，遞給我時放到鼻子前，猶豫了好一陣急促放到我掌心。她曉得我有一些習慣不同于她的兩個孩子。 我忽然可憐她，那么貪婪，卻沒給自己分一小塊。我強忍著口水掰了一小半遞給她。不料，她起身，稀罕的月餅抹到她的褲腿。她驚詫了片刻。你這笨蛋，你這蠢貨！她大聲用訓罵她的兩個孩子的粗話指責我。我惴惴找來抹布，幫她擦褲子。慢點吃，噎不死你們！她罵紅姐、小哥。她回頭忽然一把抱住我，抹了我一臉鼻涕一臉眼淚。小丫頭最乖，知道心疼媽。很久很久沒人這么抱過我，那一刻，我心里很堅硬的東西變柔軟了，我知道，那是一個人真正愛上另一個人！ 月餅的記憶 文/侯祥雍 在少兒年代的記憶里，除了對春節印象比較深刻以外，我最盼望的節日應該算是中秋節了，因為一年中只有在這一天，自己才能夠吃上又香、又酥、又甜的月餅。由于這個原因，所以我認為，月餅才是世界上最最美好、最最美味的東西。 當年我在淄博六中讀書時，正值上世紀六十年代初國家異常困難的時期。父親在周村絲織印染廠上班，體弱多病的母親在家洗衣做飯、操持家務。那時候一家三口購糧本上的數字往往撐不到月底就會變成了零，只能東湊西借，再靠買些高價糧票來維持生計，生活的艱難程度可想而知。記得有一年屋外已是天寒地凍，屋內窗戶的玻璃上也早掛滿了一層厚厚的冰霜。感冒發燒又沒能上學的我已經有兩天沒怎么吃飯了，迷迷糊糊中，焦慮著急的母親俯下身子問我想吃點什么，我不假思索地說：“我想吃月餅。”面帶愁容的老娘摸了摸燙手的額頭，“兒啊，等來年八月十五吧，這季節上哪里去買呀？”當一小碗胡蘿卜豆腐素餡水餃端到床頭時，淚水早已打濕了我的枕巾。 也就是從那個時候起，月餅給我留下了難忘的記憶。 文革初期，作為響應號召的上山下鄉知識青年，我回到了祖籍章丘，成了一名擁有購糧本、吃公家飯的人民教師。每年中秋節的前幾天，只有憑購糧本才能買到限量的月餅。想到一邊是憔悴白發的老娘，一邊是尚未上學的兒子，我還是把僅有的幾個月餅放到了母親的床前。但那誘人的香味就像長了腿一樣直鉆鼻子孔，不管是誰，只要進了這間屋子，準能聞得出、找得到。只是當奶奶的太心疼寶貝孫子了，酥香誘人月餅的去向和歸宿不用寫出來，大家也都知道答案了。 到如今，只要一說起月餅，我那早已當上爸爸的兒子總是懷念去世多年的奶奶，而每到她老人家祭日那天，兒子、兒媳祭祖上墳的供品中總會有一樣東西必不可少，那就是質量上乘、物美味美的月餅。 年回月轉，我與老伴歲近古稀，小孫子穿上了實驗二中的校服；而中秋月餅也早已成為超市、商店四季常見的時令食品。知道我的特殊嗜好，孝順的兒子、兒媳總喜歡隔三差五買點月餅回來給我吃。盡管我早已吃不出原來的味道，可臉上總會浮現出愜意的笑容。只是老伴和孩子們卻總在私下里時常散布一些現在的月餅不如以前好吃之類的話語。 前幾天，我突發奇想，去了一趟大潤發商場。豪華氣派的超市里人聲鼎沸，琳瑯滿目的商品更是讓人眼花繚亂。我狠狠心花了大價錢買回來一盒精品月餅，想和學習十分勞累的孫子一起品嘗這種美味，算是爺爺給孫子的一次物質獎勵吧。月餅買來了，心不在焉的孩子勉強看了一眼，礙于大人的面子，只是嘬了一點點咽到了嘴里，接著便借口做作業去了。 我驚詫了，現在的月餅真的是不香、不酥、不甜了嗎？ 自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前，兒女們分別打來電話，問我和老伴想吃啥月餅。我想了想，年年到了這時候，月餅大戰就開始了，各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華，價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞，不扔占地方，扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢，老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女：“今年的月餅由我來安排，到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了，但當年制作月餅的情形，依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕，月餅的做法大都比較簡單，材料也比較單一。方法一是蒸，把上好的麥面發好，揪成小蒂子，里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等，用木制的模子磕出來，上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙，用適量的油和好面，餡兒和蒸的一個樣，在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃，一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了，月餅的制作方法也應當有所改進，餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好，所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉，反復揉和均勻，揪成大小基本相同的小蒂子，然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里，再包入搟好的面餅內，揉成餅球，壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁，打開微波爐，調至燒烤模式，烤15分鐘至20分鐘，就大功告成了。比起母親月餅，可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個，個個黃亮酥甜可口，不比市面上賣的質量差，總共花了不到30元。 中秋節前一天，孩子們都回來了，我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的，老伴笑著說：“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好，還埋怨我怎么不早露這一手。我說：“自己動手，佛也開口，這還是從你奶奶手里學的！”這時，聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前，以表示對先輩的懷念和敬意。 >>>更多美文：好文章
每次父親忌日的前一天，兄弟三家都會不約而同相互提示這一紀念日子。十七年前（二００二年陰歷十月初六日）的這一天上午九時許，如同母親一樣，父親也是在夏集醫院，丟下親人和許多沒有來得及干完的活，突然撒手人寰。 晴天霹靂，簡直無法接受。前一天晚上剛住進醫院來，怎么也不會想到他老人家會這么平靜地長眠不起，沒有來得及囑咐一句，一家人深深自責，長悲不已！ 父親得病于去世的前兩年整，記得是那年的秋后，父親幾番不經意提起胃部有灼痛感，常打咯泛酸。一家人警覺起來，衛生院的黃平健專門請了一天假，與老大一道陪著父親去縣人醫做檢查。晚上回來，黃醫師鄭重地對我們兄弟三人道出一個一時無法接受、卻是命運中必須承受的事實：父親得了賁門癌。一石擊起驚濤，從此生活不再有平靜。手術、服侍、再治療，如同程序化地進行著。終于在一天，一生勞累的母親也闔然辭世，這讓父親的病痛進一步繼續惡化著。 術后起碼能存活三至五年，主刀醫師曾如是說。然而，正是父親一輩子不輟勞作的習性改變了醫師的預判。身體剛剛有些起色，他又上店為人理起發來了；也種上了掃竹枝，扎起掃帚把來賣；大暑天，小孩子們喜歡吃龍蝦，老人家一人窩在熱浪蒸騰的樹蔭下，慢慢舉著釣桿等著龍蝦上鉤。 越往前追溯越是悲鳴。父親十六歲打著背包從老家石橋鄉郎兒村花園組來夏集落戶，一無所有。佝僂著身軀，大半輩子的支氣管炎，靠著理發手藝立業撐家。勤奮和節儉是父母傳承于我們的最厚重的美德，我們兄弟年少時家境很差，那時的生活體味這一輩子也忘不了。今晚不由自主地想到了過去生活的點滴，感悟到父親的無奈和堅定：記得早上起床要是遲上一刻，他老人家便會“叫罵”：“該起床鏟草坯墊豬廄子了！”；羊在圈里哼上兩聲，能立即引起他的注意，非得叫我們去南大堆上抹上一籃子刺槐葉子回來給羊喂上才行；放學路上，看到半截磚頭要拾回家，可以砌豬圈、雞窩。我們的孩子們幼時也是一臉“菜色”，有時到老人的理發店玩，他也很少能買上些零食給他們的。 然而，憑著父母強烈責任擔當，特別是父親的慢慢籌劃，一步步艱難向前走，也終于完成了他的三大步驟，先后立起三個新的小家！深知他為人的老人們這樣一句評語讓我們記憶猶新：從“奴隸”到“將軍”！ 我想，父親近乎嚴苛的約束和管教，深深地影響到了我們的一生，但打上這樣的印記，驗證我們的哀痛，享受著我們的幸福，值得。 “不求金玉重重貴，但愿兒孫個個賢”。 生活境遇的改善自是必然，我們兄弟也將從“父親”的稱謂中陸續升格。父輩的勤苦勞作、鍥而不舍、隱忍負重，傳承到我們身上時已顯現懈怠和松弛。用句時髦的話勉勵自己吧：奮斗永遠在路上！ 雖然，我們早已適應了一家之主——父親離去后的生活，但他老人家音容宛在，時時注目和呵護著我們這一大家子。我們得努力掙氣啊！ （2019年6月15日） >>>更多美文：親情文章
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